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九大常用燕窝食谱之蜜汁蓝莓燕窝羹

发布时间:2012-12-17 9:01:15 浏览次数:4500
天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示,在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中,蓝莓(Blueberry)抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
材料:
干燕窝5g,蓝莓一汤匙,蜂蜜1汤匙(15ml)
做法如下:
将干燕窝放在深碗中,用温水浸泡5个小时,剔除燕窝里可能会有一些细小的毛茸。
将发好的燕窝沥干水分,放入小炖盅中盖好盖子,中火蒸制30分钟,然后取出彻底放凉。
将蜂蜜倒入燕窝炖品中混合均匀。
把蓝莓放入燕窝小蝶即可食用。

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